NOTRE MANUFACTURE
Notre établissement vous propose une grande variété de cafés gourmets de haute qualité pour répondre aux exigences des amateurs de café. Maitrise totale du processus de fabrication et mélanges subtils vous garantissent le meilleur café. Des cafés de qualité supérieure La qualité de nos cafés est le fruit de la maitrise de toutes les étapes de fabrication, de la sélection des grains, jusqu’à la préparation en tasse. Les grains issus des meilleurs crus garantissent des cafés 100% naturels, aux qualités exceptionnelles et aux notes infiniment riches.
Un savoir-faire unique reconnu
En proposant des cafés de haute qualité notés par la SCA (association référente du domaine), ainsi qu’une méthode exceptionnelle de torréfaction grâce à un savoir-faire unique.
Développer le café de spécialité en Côte d’Ivoire et en Afrique de l’Ouest.
Tout part de l’Afrique....
Café Continent est un marque qui puise ses racines dans l’Afrique en mettant en valeur les richesses que chaque région offre en matière de café. De la culture à la torréfaction, chaque grain de café vit une aventure d’exception afin d’en sublimer ses arômes ainsi que toute sa
saveur. Vos papilles en seront ravies.
... Pour faire voyager vos papilles
Café Continent, c’est :
Un goût unique
Café Continent, c’est : Un goût unique grâce à une maîtrise complète du processus de fabrication :
- Des grains de haute qualité notés à +80 sur l’échelle SCA par nos spécialistes
- Des cafés 100% naturels, sans arômes artificiels
- Une fraîcheur incomparable issue d’une torréfaction locale
Une qualité reconnue
Pour faire du bon café, il faut de bons grains. Chez Café Continent, chaque tasse raconte l’histoire d’un travail de qualité où seuls les grains matures et rouges sont récoltés à la main. Nous choisissons les grains de la plus haute qualité en Afrique de l’Ouest. Une fois les cerises cueillies, une nouvelle sélection minutieuse est faite dans nos ateliers afin de ne choisir que les meilleurs grains verts. Nous travaillons main dans la main avec les producteurs locaux afin de valoriser leur savoir-faire et assurer la traçabilité de nos produits, gage d’un produit d’exception
Une technique maitrisée
Ultime étape pour faire ressortir tous les arômes et donner au café son goût d’exception. A Café Continent, la torréfaction se fait en Côte d’Ivoire, au sein de notre atelier, à l’aide d’un
équipement à la pointe de la technologie. Ce travail scientifique et méthodique nous permet de garantir notre café de spécialité. Chez nous, la torréfaction respecte le juste équilibre pour mettre en valeur la saveur du café et enchanter vos papilles.